TRAINING FOOD SAFETY

Deskripsi

Peran food safety menjadi semakin penting di tengah meningkatnya kasus penyakit akibat makanan yang terkontaminasi. Banyak insiden keracunan makanan berawal dari kebersihan dapur yang rendah dan penanganan bahan yang tidak tepat. Tanpa pengelolaan yang benar, bisnis berisiko kehilangan kepercayaan konsumen dan menghadapi sanksi hukum. Penguasaan food safety menuntut disiplin dalam menjaga sanitasi, mengontrol proses pengolahan, serta memastikan makanan aman hingga tahap penyajian.